FAQ

Les produits Seaside Juicery sont 100% végétaux. Cela signifie qu'aucun de nos produits contiennent des ingrédients d'origine animale - pour des raisons écologique, pour lutter contre l'élevage industriel intensif et pour les grands avantages nutritionnels que les aliments végétaux peuvent procurer. Par exemple, nous n'utilisons jamais de lait de vache dans nos smoothies, mais plutôt du lait de noix fait maison.

Chacun de nos jus est pressé à froid, à l'aide d'une presse hydraulique. Lorsque vous pressez votre jus à froid, cela permet de conserver plus de vitamines, d'enzymes, de minéraux et d'antioxydants que dans les jus ordinaires. Cette méthode produit également moins de déchets tout en conservant des valeurs nutritionnelles bien plus élevées que les autres techniques d'extraction de jus.

Nos jus pressés à froid sont élaborés avec la machine X1-Mini Goodnature, qui est une référence sur le marché. Un véritable processus de pressage à froid Goodnature se déroule en deux étapes. Tout d'abord, les fruits et légumes sont hachés dans le broyeur, puis tombent directement dans la presse. Le système presse ensuite les ingrédients avec la force adapté afin d'en extraire un maximum de bienfaits ! Toutes les fibres indigestes, y compris la peau, les graines et les tiges, sont conservées dans le sac de presse Goodnature FreshFilter®, que nous compostons ensuite ou réutilisons pour certaines recettes.

THP signifie traitement à haute pression (HPP - High Pressure Processing). Bien que le jus THP stabilise les bactéries et permet de conserver les jus ainsi que certains nutriments plus longtemps, la qualité du jus, quant à elle, est sensiblement diminuée et de nombreux excellents nutriments contenus dans les jus fraîchement préparés sont complètement éliminés. Nous préférons nous concentrer sur des produits de haute qualité pour vous offrir le meilleur niveau de boost et d'immunité dont vous avez besoin.

Le jus est le liquide extrait des fruits et légumes qui contient tous les bons nutriments et enzymes. Un smoothie est une boisson à base de mélange de fruits, de légumes, de liquides et d'autres superaliments, qui contient des fibres. Les nutriments du jus passent directement dans votre circulation sanguine, tandis que les smoothies sont plus rassasiants, car ils sont riches en fibres et parfois en protéines. Les smoothies nécessitent plus de temps pour être digérés, ce qui vous procure la sensation de satiété.

Les milkshakes sont plus communément connus comme des plaisirs coupables, car à part quelques fruits, ils contiennent en majorité des laits d'origine animale avec sucres ajoutés, ainsi que de la crème glacée, des arômes artificiels et des édulcorants ajoutés. A l'inverse, un smoothie est composé d'un mélange majoritaire de fruits et de légumes, surmonté d'un lait végétal, d'eau, de jus d'orange ou d'eau de coco pour lisser la texture. Il n'y a pas de sucres artificiels ajoutés, ni d'arômes. Au mieux, il y a un peu de sirop d'agave ou d'érable pour relever les saveurs. Veuillez noter : nous ne proposons pas de milkshakes, car nous ne pensons pas qu'ils soient sains pour vous.

Nos recettes sont élaborées par un nutritionniste, un naturopate, des chefs et notre fondateur. Ils se sont assurés du juste équilibre entre fruits, légumes et super aliments. Il est important de noter que le sucre des fruits est naturel - il est traité différemment du sucre transformé par notre métabolisme (fructose, saccharose et glucose). Le fructose des fruits ne peut être nocif que s'il est consommé en très grande quantité.

Nous sommes 100% sans produits laitiers et tous nos produits sont sans gluten. Pour plus d'informations sur les allergènes, veuillez consulter notre page 'allergies'.

Nous prenons les allergies alimentaires très au sérieux, car nous savons à quel point ils peuvent être compliqués de vivre avec. C'est pourquoi tous les ingrédients et allergènes sont listés sur nos descriptions de produits. Vous pouvez également consulter la liste de nos produits et allergènes sur notre page 'allergies'.

Les jus et les shots doivent rester dans un environnement réfrigéré jusqu'à ce que vous soyez prêt à en profiter.

Nous nous approvisionnons de manière consciencieuse en étant 100% bio et en privilégiant les producteurs locaux, tout en réactualisant nos menus au fil des saisons.

Nos jus pressés à froid sont 100 % frais et naturels ; nous fabriquons fièrement nos jus dans notre cuisine. Rien n'est transformé et une grande partie de nos ingrédients provient de fermes à proximité. Il n'y a ni sucres ajoutés ni additifs dans nos produits et le plus important, c'est qu'ils ne sont pas dilués.

Nos jus sont fraîchement pressés tout au long de la journée. Ils ne contiennent pas de conservateurs et ne sont ni pasteurisés ni traités par THP (Traitement à Haute Pression) : ils doivent donc être consommés assez rapidement. La durée de conservation moyenne de nos jus est de 72 heures. En cas de doute, toutes nos bouteilles ont une étiquette avec "Used By DD/MM (meilleur si consommé avant le)". Veuillez vous assurer que vos jus sont toujours conservés au réfrigérateur.

Nos smoothies sont préparés directement après votre commande. Nous recommandons de les consommer desuite après l'achat ou dans l'heure pour s'assurer qu'ils conservent leur fraîcheur et une qualité optimale en termes de saveur et de valeur nutritionnelle. Certains smoothies s'oxyderont plus vite que d'autres car certains ingrédients sont plus fragiles comme les myrtilles par exemple.

Chaque fruit ou légume a sa propre identité moléculaire, qui varie également en fonction de la maturité du fruit ou du légume. Par conséquent, chacun a un goût différent. Les saisons changent, nos fruits et légumes aussi. Les goûts et les couleurs peuvent légèrement varier en raison de ces changements saisonniers. Bien que nous fassions de notre mieux pour garder la cohérence dans notre menu, lorsque cela devient impossible, nous adaptons nos recettes aux saisons.

Nous utilisons la technologie de pressage à froid la plus puissante du marché qui extrait le plus de valeurs nutritives et d'enzymes des jus et des légumes. La machine à jus à masticateur que certains autres établissements utilisent n'extrait pas autant de nutriments que notre presse-agrumes hydraulique pressé à froid commercial.

Nous avons sélectionné la boutielle vegan car nous pensons que c'est le choix environnemental le plus adapté, ainsi qu'un choix pratique pour le quotidien. La bouteille vegan est une innovation à base de matière bio-sourcée, qui permet de lutter contre la pollution causée par nos traditionnels contenants en plastique. Il est 100% biodégradable, réutilisable et beaucoup moins lourd que les bouteilles en verre. C'est un meilleur choix pour notre environnement et pour notre communauté.

Nous encourageons nos clients à réutiliser nos bouteilles de jus vegan à la maison autant de fois que possible. Pour vous en débarrasser, la bouteille peut être mise à la poubelle normale car elle ne génère pas d'émissions de gaz à effet de serre lorsqu'elles brûlent. Vous pouvez également mettre les bouteilles à l'intérieur du conteneur de recyclage jaune, mais cela peut coûter plus d'énergie à recycler qu'à éliminer.

Nous privilégions grandement le local pour nos fruits et légumes biologiques. Il y a cependant quelques fruits exotiques bio que nous utilisons pour une quantité limitée de nos recettes, et pour ceux-ci, nous veillons à nous approvisionner dans des environnements contrôlés et équitables.

Pour les commandes régulières, nous ne livrons pour l'instant qu'à Monaco. Pour certaines grosses commandes passées à l'avance, nous pouvons livrer en région PACA.

Achat en magasin : il faut 2 à 5 minutes pour récupérer votre jus ou repas et payer. Pour les smoothies et les articles "faits sur commande", il faut compter environ 5 minutes de préparation. Pour le Call & Collect : votre commande sera prête au moment où vous viendrez la chercher. Nous veillerons à préparer votre commande juste avant votre arrivée, afin qu'elle soit aussi fraîche que possible. Pour la livraison : cela prend approximativement 30 à 40 minutes selon l'heure de la commande.

Oui, absolument, nous avons idéalement besoin de 24-48 heures minimum pour une commande importante de plus de 10 jus ou smoothies.

Oui, nous serions ravis de faire partie de votre célébration. Nous vous invitons à nous appeler ou à remplir le formulaire dans la page 'traiteur' sur notre site web.