pourquoi les jus « frais » au super marché ne sont pas aussi frais que vous le pensez : tout est dans la conservation – HPP

Boire du jus de super marché est-il la même chose que manger des fruits frais ?

Cette question peut vite porter à confusion les consommateurs souhaitant entreprendre un mode de vie plus sain, ignorant certains des inconvénients qui surviennent avec le «jus transformé» traité à haute pression (HPP) que l’on trouve facilement dans les épiceries et étagères de grandes surfaces.

Alors que le jus HPP stabilise les bactéries et peut conserver certains nutriments plus longtemps, la qualité du jus est sensiblement diminuée. Une très grande quantité de nutriments contenus dans les fruits et légumes sont complètement tués par HPP dans le but de conserver les jus en rayon pendant plusieurs mois. Vous obtenez donc un jus savoureux, mais n’en profitez pas tant que ça.

Chez Seaside Juicery, tous les jus sont pressés à froid sans HPP. Une fois pressés à froid, nos jus sont ensuite très rapidement mis en bouteille pour ne pas s’oxyder et conservés au frais avant commercialisation le jour même ou le lendemain.

Chez Seaside Juicery, nous nous concentrons sur des produits biologiques de haute qualité pour vous donner un regain d’immunité grâce aux vitamines, enzymes, minéraux et antioxydants naturels présents dans les jus pressés à froid. D’origine éthique et soucieux de l’environnement, nous créons dans le respect des personnes et de la planète dans tout ce que nous faisons.